そば日和 ソバビヨリ

お店は、白を基調とした和モダンでおしゃれな雰囲気が特徴で、食器やメニュー表、インテリアなど細部までご主人のこだわりが光ります。そば屋と言う事を忘れ、心地よい時間を過ごすことができ、足繁く通うリピーターが後を絶ちません。

そばはコシのある細めの二八蕎麦。
「鴨せいろ」はオープン当初からの人気メニューです。
当初は合鴨を使用していましたが、臭みもなく脂もさっぱりしている蔵王の大自然で育ったフランス鴨・蔵王鴨に出会い、それを使用するようになりました。
旬彩さらだやカレー南蛮など、食べやすくアレンジしたそばメニューも豊富です。